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    Aminoacidi

    Gli aminoacidi sono composti organici che si combinano per formare proteine, i mattoni che costruiscono tutte le forme di vita. Gli aminoacidi si dividono in 2 gruppi: aminoacidi essenziali, non essenziali.

    Gli aminoacidi essenziali non possono essere prodotti dal corpo e quindi devono per forza essere introdotti con il cibo. I nove aminoacidi essenziali sono fenilalanina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, triprofano e valina.

    Gli aminoacidi non essenziali sono quelli che il corpo umano è in grado di produrre e quindi non è necessario assumerli attraverso l'alimentazione. Questi includono alanina, asparagina, acido aspartico e acido glutammico.

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