Linea6, Preparato per Pancake, 300 g

Preparato per pancake a base di amido resistente di Tapioca. L'amido resistente è quella frazione dell'amido che, ingerito, "resiste" alla digestione e arriva fino al colon sotto forma di fibra, funzionando come prebiotico, dove fermenta e diventa cibo per i batteri intestinali. Inoltre ha sapore neutro, è senza glutine e riduce la risposta glicemica.

Ingredienti: Amido resistente di tapioca (47%), edulcorante: Eritritolo, Glutine di frumento, uovo intero in polvere, proteine del latte, fibra vegetale, agente lievitante: Difosfato disodico, bicarbonato di sodio; amido di mais) antiagglomerante:E551; emulsionante: Mono e digliceridi degli acidi grassi, aroma, correttore di acidità: acido ascorbico

Modo d'uso: versare in una ciotola 100 g di preparato per pancake, 60 g di acqua, sbattere con una frusta l'impasto, quando è amalgamato, lasciarlo riposare 10 minuti. Nel frattempo, preriscaldate la padella antiaderente sciogliere un pò di burro e versare con il mestolino una piccola quantità di prodotto, attendere un paio di muniti e girare il pancake, attendere un minuto, versarlo nel piatto e gustare.

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